北京 7月25日，抖音电商“山货上头条”助农项目深入黔地贵州，于平台内上线“风味贵州”专区，并携手当地新农人和农货商家，通过直播、短视频、货架展示等方式，助力凯里酸汤、遵义辣椒、刺梨饮品、杨梅汁、土鸡蛋等地道黔货出山。据悉，“风味贵州”活动为期7天，至7月31日结束。
贵州地处我国西南，以秀美的山川名闻遐迩。当地适宜的气候、充沛的雨水、肥沃的土地，滋养出了火龙果、刺梨、杨梅等水果，当地人经年累月的勤劳与智慧还造就了凯里红酸汤、遵义辣椒酱、高山云雾茶等特色风味。在“风味贵州”专区内，这些特色农特产，均被重点推荐。活动期间，来自贵州的多位新农人和特色农货商家，将推出多场带货直播，把当地的丰饶物产推向千家万户。
“三天不吃酸、走路打翩翩”——红酸汤是贵州凯里地区的传统食品，距今已有上千年的历史。过去，受地理位置、交通运输等条件限制，贵州人制出了“以酸代盐”的饮食调味方法，却意外造就了酸爽开胃的特色美味。在活动专区的“贵州百味赏，酸辣最地道”版块中，由贵州小番茄、红辣椒、姜蒜为主要原料、沿袭古法自然发酵制作而成的红酸汤酱料，让不少消费者得以一品来自黔东南的地道酸爽。
柴火糊辣椒面、豆食耙辣椒面、麻辣土豆片等辣味特产，也将通过货架展示的方式被更多消费者看见和购买。其中，一款250克装的“贵州柴火糊辣椒面”已售出数十万单，位列抖音电商“油泼辣子爆款榜”前列。
刺梨，于贵州人而言，恰若老友。田间地坎、深山高坡、沟谷灌木，处处皆有它的身影。虽有“梨”字，却非梨，属蔷薇科，果皮上密生小肉刺，俗称为“刺梨”。贵州，是最早开发利用刺梨资源的省份，当地人很多都知道这个特色品种。活动期间，由刺梨制作的果汁饮品、可以泡冲的刺梨干等都将得到“山货上头条”的专项补贴扶持。在活动专区的“贵州清凉季，特饮来一口”版块，还有采用传统熬煮工艺制作的杨梅酸梅汁，以及杨梅原汁等饮品。
此外，诸如深山高原的绿壳鸡蛋、农家新鲜压榨的菜籽油、手工制作的老豆腐皮、无盐酸菜……这些藏在黔地深山里的特色农品，也都将通过“风味贵州”活动，走向更大的市场。
据悉，活动期间，“山货上头条”还计划通过商家达人培育、溯源直播、短视频及互动话题推广等方式，对贵州乡村开展深入的助农支持，聚焦当地“人、货、场”，以规模化运营助推区域特色产业发展。
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