思念食品大师精研面点破圈打造更适合中国人的碳水产业之路

2025-10-30 15:03:43

北京

　　随着国民消费习惯的升级和对健康品质生活的持续追求，面点这一品类也从满足基础饱腹需求的主食，迈入以“鲜”取胜的竞争新阶段。在这场中式面点的产业升级中，思念食品大师精研面点以“鲜奶和面”的产品创新，持续打造更适合中国人的碳水产业之路。

　　作为我国餐桌上的常备主食，面点尤其是馒头，是更适合中国人体质的干净碳水。行业数据显示，中国冷冻馒头市场规模已超过数十亿元，并且以每年10%以上的增长速度持续扩张。尤其在当下快节奏的生活中，营养升级且自带便捷属性的速冻食品，可高效提供新鲜、热腾腾的一餐，市场前景广阔。

　　2024年，思念食品大师精研面点上市，凭借牛奶和面的亮点迅速赢得市场青睐，在市场中开辟一条美味与品质兼具的新路径。随着市场需求升级和消费者对“更新鲜、更优质”产品的期待，思念食品以绝佳的眼光对产品力持续精进。近日，思念食品与君乐宝旗下高端低温鲜奶品牌“悦鲜活”达成战略合作，升级后的产品，全部采用悦鲜活鲜牛奶和面，从源头上实现了从普通牛奶到活性营养保留更佳的鲜牛奶的关键跨越。

　　此番更新，看似是替换成更鲜的牛奶，背后则是传统速冻面点产业化之路的持续升级。对于思念食品来说，更鲜活的牛奶在蛋白质含量、营养保留上更具优势，但从企业经营角度分析，势必带来成本上升。思念食品拒绝一味高端化和价格战，而是通过近三十年的行业经验，借助供应链效率的优化、大规模原料集采优势、以及协同作战的经销体系，有效实现了成本的摊平，从而将产品锚定主流价格带，以不计成本的品质革新回馈市场期待。

　　思念食品的品质革新，也与消费者实现了双向奔赴，在小红书等社交平台上，网友自发分享，认为新品“口感更加喧软，奶香奶香的，很适合打工人的快手早餐”。

　　回顾面点行业的发展路径，1.0时期的面点，仅仅能够满饱腹需求，是万千家庭餐桌上的常备主食;随着消费升级，2.0时期开始加入牛奶和面，成为口感更丰富的牛奶馒头;如今，行业标杆已被刷新至以鲜牛奶和面为核心的3.0时代。思念食品工艺变革的背后，不仅是企业对市场需求升级的精准回应，同样也是中式面点产业迈向高质量发展的重要标志。